Aurinkokakku

Tämä kakku pääsi ilahduttamaan keväisiä grillijuhlia avomiehen äidin luo, joita siellä vietettiin pienen ystäväporukan kesken. En ollut aiemmin käyttänyt hyytelösokeria ja ongelmia sen kanssa tottakai sitten tulikin.. Siispä päällinen ei kaunein mahdollinen ole, mutta pääasia kai on että kakku oli maistunut syöjilleen. :)

Pohjana toimi 5 munan sokerikakkupohja (ø 22 cm). Välissä valkosuklaa-mango-lime-täyte ja kostutukseen käytin säilykemangojen lientä.

Päälle
muutama rkl lime curd-tahnaa
2 tuoretta mangoa
hyytelösokeria

Pursotukset ja koristeet
vispikermaa
sokerihelmiä

Kuori ja viipaloi mangot. Levitä ohut kerros lime curd-tahnaa pinnalle (ei reunoille), ja asettele mangoviipaleet päälle. Tee hyytelösokeri pakkauksen ohjeen mukaan, puolikas annoskin riittänee. Ole minua viisaampi ja sivele (älä kaada!) kuumaa sokerilientä mangojen päälle pullasudilla. Pursottele ja koristele haluamallasi tavalla.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s