Lukas täytti hiljattain 4 vuotta, ja tänään on juhlien aika. Synttärisankari toivoi Mikki Hiiri -kakkua, mutta sen tarkempia toiveita hänellä ei ollut. Perheen äiti halusi kakun riittävän 15 hengelle ja väliin valkosuklaatäytteen. Näiden toiveiden pohjalta aloin kakkua suunnittelemaan ja tällainen siitä sitten tuli!
Pohja on vaalea 6 munan sokerikakku, jonka kostutin sekamehulla. Välissä on valkosuklaan lisäksi mustikkatäyte. Kakun kansi on mantelimassaa (valkoista marsipaania olisin halunnut, mutta marketin hyllyssä ei sitä ollut enkä viitsinyt pelkästään sen takia lähteä toiseen kauppaan), jonka alle levitin ohuen kerroksen sokerikreemiä. Kuivuneen massan pintaan kirjoitin/piirsin/maalasin mustalla elintarviketussilla ja pastaväreillä. Numero on otettu patchwork-muotilla punaisesta marsipaanista. Pursotukset on vispikermaa. Kakkuun olen suurimmaksi osaksi oikein tyytyväinen, mutta jotain olisi voinut tehdä toisinkin..
Sitruunamarengin blogista löysin näppärän tavan jäljentää kuva massan pintaan. Loppujen lopuksi en kuitenkaan saanut ääriviivoja yhdellä kertaa tarttumaan, joten joissain kohti Mikin reunoilla näkyy ylimääräisiä haaleita viivoja.
Squires Kitchenin valkoinen pastaväri osoittautui huonoksi valinnaksi, sillä se ei tarttunut kunnolla massaan vaan ikäänkuin kuoriutui pois. Väriä piti laittaa paksu (ja tällöin epätasainen) kerros, jotta sai aikaan peittävää jälkeä.. Kunpa olisin löytänyt leivontafoorumin keskustelun aiheesta ennen kuin hankin värin.
Ja viimeisenä muttei lainkaan vähäisimpänä veikkaan, että mantelimassa on aika kovaa leikattavaksi. Kaulitsin laatan jo viime viikonlopun aikaan ja maalasin kuvaa pitkin viikkoa, joten massa luonnollisestikin kerkesi kuivumaan ihan kokonaan. Laitoin laatan kakun päälle kuitenkin vasta tänään, joten saa nähdä saavatko juhlijat leikattua kaakkua ilman moottorisahaa..?
Seuraavalla kerralla olen kenties taas vähän viisaampi tällaisten massakakkujen suhteen.
Onnea 4-vuotiaalle Lukakselle! :)
Edit: Kuulemma kakku oli leikkaantunut hyvin ja maistunutkin oikein hyvältä. ;)
Jauhopeukaloisen herkut 
Lukas & co. kiittää ja kumartaa! Ihana kakku, joka sekä näytti että maistui niin hyvältä. Voit olla varma, että tilaukset saavat jatkoa kun seuraavat juhlat lähestyvät! :)
Ilo oli kokonaan mun puolella! Mielelläni täytekakkuja teen tilauksesta jatkossakin, jos vaan koululta kerkeän. :)