Sain heinäkuussa silloiselta salaiselta leivontaystävältäni purkillisen minttukrokanttisuklaamuffinien kuiva-ainemixiä ja nyt piiitkän ajan jälkeen sain vihdoin ja viimein avattua purnukan.
Reseptillä sai oikein hyvät muffinit, siitäkin huolimatta että maito pääsi juuri hetkeä aiemmin loppumaan makaronilaatikkoa tehdessä ja jouduin käyttämään sen sijasta piimää. Kiitos Heidi reseptistä! :)
AINEKSET
n. 10 kpl
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1½ tl leivinjauhetta
n. 3 rkl kaakaojauhetta
100 g minttukrokanttisuklaata
1 dl maitoa tai kermaa
80 g leivontamargariinia
2 kananmunaa
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Rouhi suklaa ja sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään, mukaan lukien suklaarouhe. Lisää loput aineet hyvin sekoittaen. Jaa taikina lusikalla muffinivuokiin ja paista noin 15-20 minuuttia.
Jauhopeukaloisen herkut 
Ole hyvä!!
Kiva, kun teit muffinssit :). Olivatko hyviä? (en ole itse vielä kerennyt kokeilemaan näitä.. kyllä purnukoita on tullut tehtyä ja läheteltyä, mutta itse en oo tehnyt)
On hyviä, kokeile ihmeessä. Nopeaa, helppoa ja hyvää. :)
Mukava kuulla :). Pitääpä itsekin testata näitä muffinsseja :D
Ilmottauduin seuraavalle sly kierrokselle ja siellä ensimmäinen teema on muffinit / cupcaket. Tästä sain kivoja vinkkejä! Blogisi on hyvä, joten käy liittämässä se myös tänne: http://www.etsiresepti.fi/ruokablogienk%C3%A4rki
Kiva! :)
Olen saanut pari kertaa sähköpostin ko. palvelusta, mutten näe sinne liittymistä kovinkaan tarpeellisena kun google on kaikkein paras ”eksyttäjä” sivuilleni. Blogilistaltakin poistuin kun tuntui aivan turhalta.. Kiitos kuitenkin vinkistä!