Minttukrokanttisuklaamuffinit

Sain heinäkuussa silloiselta salaiselta leivontaystävältäni purkillisen minttukrokanttisuklaamuffinien kuiva-ainemixiä ja nyt piiitkän ajan jälkeen sain vihdoin ja viimein avattua purnukan.

Reseptillä sai oikein hyvät muffinit, siitäkin huolimatta että maito pääsi juuri hetkeä aiemmin loppumaan makaronilaatikkoa tehdessä ja jouduin käyttämään sen sijasta piimää. Kiitos Heidi reseptistä! :)

AINEKSET
n. 10 kpl

2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1½ tl leivinjauhetta
n. 3 rkl kaakaojauhetta
100 g minttukrokanttisuklaata
1 dl maitoa tai kermaa
80 g leivontamargariinia
2 kananmunaa

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Rouhi suklaa ja sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään, mukaan lukien suklaarouhe. Lisää loput aineet hyvin sekoittaen. Jaa taikina lusikalla muffinivuokiin ja paista noin 15-20 minuuttia.

5 thoughts on “Minttukrokanttisuklaamuffinit

  1. Ole hyvä!!
    Kiva, kun teit muffinssit :). Olivatko hyviä? (en ole itse vielä kerennyt kokeilemaan näitä.. kyllä purnukoita on tullut tehtyä ja läheteltyä, mutta itse en oo tehnyt)

    • Kiva! :)

      Olen saanut pari kertaa sähköpostin ko. palvelusta, mutten näe sinne liittymistä kovinkaan tarpeellisena kun google on kaikkein paras ”eksyttäjä” sivuilleni. Blogilistaltakin poistuin kun tuntui aivan turhalta.. Kiitos kuitenkin vinkistä!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s