Matkamuistoja

Vietin osan toissaviikkoisesta syyslomasta Tanskan Odensessa isosiskoni ja hänen avomiehensä luona. Ostos-saalis jäi kaikin puolin hyvin laihaksi, mutta jotain pientä leivonta-aiheista sieltä kuitenkin kotiin kannoin.

Odensessa kun oltiin, niin en voinut olla ostamatta Odensen marsipaania ja nougat’ta. Tuosta nougat’sta en todellakaan tiedä mihin sitä käyttäisin, mutta tulipahan nyt ostettua kun se oli paikallisessa marketissa sopivasti tarjouksessa, samoin kuin marsipaanikin.

Lisäksi kolusin pari kirjakauppaa leivontakirjojen osalta ja ostinkin lopulta punaisella hintalapulla merkityn kirjan 200 Lækre kager ”200 Herkullista kakkua”. Kirja kustansi huikeat 29.95 DKK, eli noin 4 euroa. Nimestä huolimatta kirjassa ei ole pelkästään kakkureseptejä, vaan myös esim. keksejä, muffineja ja välipalapatukoita löytyy.

Ihan hirveän vahva luotto ei kirjaan ole ensikokeilulta. Kokeilin nimittäin sunnuntaina tehdä tismalleen kirjan ohjeen mukaisesti sitruunatorttua ja lopputuloksen maku oli jotain aivan kauheaa. Reseptissä on joidenkin ainesosien suhteet mielestäni ihan pielessä, blondina vaan tajusin ajatella asiaa tarkemmin vasta sitten kun oli jo liian myöhäistä.. :D Ehkä annan reseptille uuden mahdollisuuden vielä joskus, mutta muokattuna.